近日，有媒体报道称社区团购平台十荟团将关停全国21个城市圈的业务，专注两湖、江西等核心区域。《中国经营报》记者以申请团长为由向十荟团进行求证，其工作人员表示：“由于系统在升级改造中，成都地区现在不支持下单也无法申请团长，后续何时恢复正常要等待通知。”此外，该工作人员还表示，“目前只有部分地区可以开团，如郑州、江苏、湖南、广东等。”
无独有偶，另外一家社区团购平台食享会也已转型为社区零食便利店，不少中小企业已被兼并或淘汰。大浪淘沙之下，社区团购行业粗放式扩张将告一段落，在各企业的官宣中，现存的企业将追求精细化运营、追求盈利。
对此，香颂资本执行董事沈萌表示，社区团购的高成本与低价格形成了商业逻辑上的冲突，即使是头部企业也很难看到实现自主盈利的机会，中后段企业就更难。零售业管理专家胡春才则表示，这轮洗牌过后，未来行业的生态逐渐平衡，市场回归理性，行业集中度有所提升，社区团购行业未来将实现有序、规范、良性地发展。
社区团购生变
近日，十荟团被曝出全国整体战略收缩的消息。据凤凰网科技报道，福州、青岛、哈尔滨等21个城市圈将关停业务。不久后，十荟团创始人陈郢发布了一封全员内部信，并在信中表示，社区团购本应已进入良性发展阶段，正是因为此前的补贴战等扰动，打乱了整个业态的发展节奏，进入到下半场，十荟团将会进行一系列自我革新，进行全面的业务升级。
公开资料显示，十荟团成立于2018年，彼时正值社区团购兴起阶段，在2016年“你我您”成立并确立了目前社区团购基本的经营模式后，行业开始飞速发展。据QuestMobile社区团购洞察报告，2018年下半年，社区团购实现井喷，融资额高达40亿元，其中你我您、兴盛优选分别获数亿元人民币和数千万美元。在经历2019年短暂低潮后，社区团购在去年迎来爆发式增长。据报道，十荟团在2020年4月时，GMV（商品交易总额）突破了6.5亿元，日订单峰值超160万单。兴盛优选官网显示在2020年平台GMV突破300亿元。
“社区团购的火热源于该赛道的空间广阔，未来市场交易规模可达几千亿元，是人人都想争夺的大蛋糕，即使毛利率很低，但因涉及的菜肉是刚需，能带来巨大的流量红利。”胡春才解释道。
然而从兴起到火热再到当前的降温，只经历了短短几年。据悉，最早入局的你我您和邻邻壹已和大公司完成了合并；呆萝卜遭遇资金链断裂，天眼查显示，该公司已被法院列为限制高消费企业。今年以来，行业内不乏业务范围收缩、转型离开和倒闭关停的消息。《新京报》报道显示，近日“新三团”之一的橙心优选将大面积收缩业务，部分业务点已关停。近日有界面新闻报道称美菜网开始收缩业务，部分城市服务已关停，大区开始合并。美菜网相关负责人回复记者称，“目前公司所有业务城市尚在正常运营，所进行的都是正常的业务调整和优化。”今年7月，食享会的武汉总部被曝人去楼空，此前多名高管离职。记者查询天眼查发现，食享会已转型成社区零食便利店——爱零食，为纯线下服务。
沈萌指出，社区团购对于缺少充足物流基础和采购规模议价能力的企业是难以支撑的，而这个行业的企业若无法在业务上实现自我造血，就只能从估值上实现突破，也就是说投资这个赛道没有在业务运转中赚钱的话，只能通过讲故事提高估值来赚钱，因此无法继续把故事讲下去的企业就会被淘汰。
缘何“退烧”
“近期内不少企业的收缩、关停等与天气有直接的关系。”胡春才分析称，“社区团购是次日达、用户自提的模式，用户往往在第二天才能拿到货物，由于不少平台缺乏冷链物流，在夏季高温下会加速食物的变质，在一定程度上提升了损耗率，降低了原本就不算高的毛利。”
在冷链优势不明显的情况下，一些用户流向了可及时送达的平台或线下商超。经常使用社区团购软件的任女士表示，自己隔三差五会使用社区团购软件购买蔬菜肉类等，但有时次日达等待时间长，着急做菜就会放弃下单，此外，各平台品质参差不齐，搞不好就经常会收到坏掉的蔬菜瓜果，现在开始尝试使用当日可以送达的软件了。
一位不愿具名的业内人士表示，一个行业的发展总会经历优胜劣汰的过程，企业的合并倒下都是正常的。不过从去年开始，巨头涌入了社区团购赛道，使得行业竞争加剧。食享会高层曾公开表示，巨头入场后，社区团购的生意就变成了“流量入口”，面对这种降维打击，腰部玩家只要不进攻，就会败退，进攻则需要强大的现金流作为支撑，而巨头往往具备资金和流量等方面的实力，据此前媒体报道，兴盛优选四年达到的开城数、日均单量等成绩，互联网巨头只用6个月就完成了。
“这就引发了‘电影院效应’，第一排的人站起来导致后面的人不得不站起来。在市场竞争变激烈时，为抢夺市场，便产生了烧钱补贴的打法，引发恶性竞争从而导致行业生态失衡。”胡春才说道。
然而烧钱补贴的粗放式发展模式并不利于企业的长期发展。据媒体报道，此前某平台半斤的库尔勒小香梨，进货成本为3.98元，补贴后售价为0.99元，明显难以覆盖成本，而这种以低价补贴换市场份额的打法使一些企业无法继续生存。此前报道显示，松鼠拼拼每提高1亿GMV，就需要花掉2亿人民币，其在半年内就烧掉了近亿美元的融资，随之倒闭。
胡春才表示，社区团购本身属于高频业务，在烧钱补贴的打法之下，用户画像是对价格极为敏感的人群，哪个平台价格低就去哪里消费，因此用户黏性并不强。
“经过这几年的发展，社区团购的经营模式基本定型，各平台竞争趋于同质化，在品类和服务大同小异的情况下，用户的忠诚度不高。”新零售专家云阳子分析称。此外，据他观察，在资本整体退潮的背景下，导致以融资为主的中小企业发展不畅，当前资本趋向于更处于投资头部企业。
企查查数据显示，2021年1~5月，社区团购赛道仅有8起融资。资金集中涌向头部玩家，兴盛优选获得两次融资，金额达31亿美元；十荟团获得7.5亿美元融资，二者合计金额占全赛道的95%以上。
行业走向成熟期
在这一轮洗牌后，结果已然显现。
胡春才表示，“在低价战过后，行业趋于理性，未来行业的生态将逐渐平衡。”
据沈萌判断，经过不断优胜劣汰，未来行业将剩下极少数几个竞争者，这些竞争者要么是自身规模庞大，足以建立专有基础设施，要么依托于现有的大型电商平台。
他认为，企业要想进一步发展就需要继续融资，不断投入基础设施，形成与竞争者的成本优势。
记者注意到，在当前背景下，一些头部玩家开始转向精细化运营、强调盈利，社区团购开始走向成熟期。
陈郢在公开信里表示十荟团未来要进行精细化运营，“在区域仓配、团长运营方面，十荟团与阿里MMC（社区电商事业群）将结合彼此地域上的优势特点，进行有机整合；在供应链方面，将打通更多高品质生鲜、日化百货供给资源，进一步提升自身供应链能力。”
据美菜网方面所述，今年美菜网要进行精细化管控，为商户和合作伙伴搭建了线上交易渠道并不断升级其供应链。而据《财经天下周刊》，早在今年3月已有一些平台宣布通过精细化运营由低价补贴转向谋求盈利。
“精细化运营要从提升用户的体验、提升产品品质开始，也意味着未来平台的成本会有所提高，发展速度或会受到一定的影响，但这种发展趋势是良性的。”胡春才说道。
胡春才同时表示，“当前社区团购平台的生鲜品类比较少，传统商超大概在一二百种，但目前各平台的生鲜品种大概在二三十种，为提升用户体验，平台要在新鲜度以及多样性方面提升，与之相应的，需要在供应链和物流配送体系等方面下功夫。”
云阳子持相同观点，“当前社区团购平台生鲜品类的渗透率很低，生鲜品类属于高频产品，复购率高，可以带来更多流量，若企业未来能攻下生鲜品类并通过带来的流量去卖快消品，能进一步覆盖履约成本，提升毛利率。”
公开资料显示，目前社区团购几大主流平台采用的是“共享仓-中心仓-网格仓”的三级仓配体系。据悉，此前在跑马圈地之时，各平台在多地设立中心仓。
据胡春才判断，在未来追求盈利的思路下，要进一步降低成本，中心仓的建设速度或有所减缓。
此外，他强调，“对于社区团购企业来说，有着传统零售商尚不具备的数字化优势，要进一步发挥利用这种优势以实现壮大。”
